Paneangeli Vanillina

Paneangeli Vanillina er en typisk italiensk bagning ingrediens, der bruges til at give kager, cremer og bagværk en delikat vanilje aroma. Brandet kan spores tilbage til 1932 i Cremona, Italien, da Ettore Riccardi skabte et specialiseret bagepulver kendt som 'Pane degli Angeli' (Englenes Brød). Dette navn blev inspireret af en kundes kommentar om, at en kage lavet med hans opskrift var så blød, at den syntes at være lavet af engle.

Gennem årtierne blev brandet et husholdningsnavn i hele Italien og udvidede fra sine ikoniske blå pakker med gær til en fuld række af bagehjælpemidler, herunder vanillinpulver, smagsudtræk og gelatine. I dag er brandet en del af Cameo S.p.A., som er den italienske datterselskab af den tyske multinationale virksomhed Dr. Oetker. På trods af sin internationale virksomhedsejerskab forbliver Paneangeli dybt forbundet med sin italienske arv, med produktionen fortsættende i italienske faciliteter og dets produkter forblivende en grundpille i traditionelle italienske køkkener.