Botham's of Whitby kage

Botham's of Whitby er et historisk familieejet bageri, der har været en fast bestanddel af North Yorkshires kulinariske landskab siden dets grundlæggelse i 1865. Grundlagt af Elizabeth Botham, der oprindeligt solgte sit hjemmebagte brød og kager fra en kurv på det lokale marked, har brandet opretholdt sit engagement i traditionelle opskrifter og håndværksmæssig kvalitet i over 150 år. Virksomhedens produktion forbliver strengt lokaliseret i Whitby, England.

Historisk set fungerede bageriet fra dets markante lokaler på Skinner Street. I de senere år har virksomheden udvidet sig til et helt nyt, specialbygget bageri på Enterprise Way i Whitby for at modernisere sin drift, mens håndværket forbliver tæt på hjemmet. Brandet forbliver helt uafhængigt og familieejet, i øjeblikket styret af den femte generation af Elizabeth Bothams efterkommere, hvilket sikrer, at arven fra 'Botham's' forbliver forankret i det samfund, hvor det begyndte.