Witor's Noir chokolade

Witor's er et prestigefyldt italiensk chokoladebrand med en historie der går tilbage til 1959. Det blev grundlagt af Roberto Bonetti i et lille laboratorium i Cremona, Italien. Brandet fik betydelig berømmelse i 1960'erne med skabelsen af 'Boero', en mørk chokoladepralin fyldt med likør og et kirsebær, som blev en fast bestanddel i italienske barer. Gennem årtierne har virksomheden overgået fra håndværksproduktion til industriel produktion, mens den har bevaret sit ry for italiensk håndværk.

I dag producerer Witor's et bredt udvalg af praliner, chokoladebarer og snacks og eksporterer til over 80 lande verden over. Siden juli 2021 har virksomheden været en del af porteføljen i 21 Invest, en investeringsgruppe grundlagt af Alessandro Benetton. Denne opkøb havde til formål at modernisere brandet og styrke dets internationale tilstedeværelse. På trods af sin globale rækkevidde forbliver hjerte for produktionen i Italien, specifikt i Cremona-regionen, hvor det fortsat blander traditionelle opskrifter med moderne industriel innovation.