Young’s Seafood

Young’s Seafood er et historisk britisk mærke med rødder der går tilbage til 1805, grundlagt af Elizabeth Young i Greenwich. Det er vokset til at blive Storbritanniens førende specialist indenfor fisk og skaldyr, som leverer næsten 40 % af landets fiskeforbrug. Mærket er synonymt med klassiske britiske produkter som Scampi og Pottede Rejer, og det spillede en afgørende rolle i kommercialiseringen af frostede skaldyr i det 20. århundrede.

I dag er virksomhedens primære fremstillings- og udviklingsoperationer centreret i Grimsby, England, støttet af specialiserede faciliteter i Skotland, der producerer varer som røget laks. Selvom mærket forbliver helt britisk i sine operationer og arv, er dets ejerskab blevet overtaget af internationale hænder. Siden 2021 har Young’s været ejet af den canadiske fødevaregruppe Sofina Foods, som købte dets tidligere moderselskab, Eight Fifty Food Group. Denne erhvervelse integrerede Young’s i en global multi-protein portefølje, selvom dets hovedkontor og kerneproduktion fortsat er fast forankret i Storbritannien.