Berchtesgadener Land Frische Bergbauern Milch fettarm

Berchtesgadener Land mælk er et premium mejeriprodukt, der stammer fra de bayerske Alper i Tyskland. Dette specifikke produkt er en frisk bjerglandmandsmælk med et lavt fedtindhold (1,5%), pakket i en bæredygtig, genanvendelig glasflaske, som er karakteristisk for brandets engagement i miljøbeskyttelse.

Mælken kommer udelukkende fra cirka 1.600 små, familieejede bjerggårde beliggende i alpeområdet mellem Watzmann- og Zugspitze-bjergene. Disse landmænd er medlemmer af en kooperativ, hvilket sikrer, at produktionen forbliver lokal og støtter det traditionelle landbrug i regionen. Brandet er kendt for at betale en af de højeste mælkepriser til sine landmænd, hvilket afspejler en fairtrade-filosofi på det indenlandske tyske marked.

Ejet af landmændene selv gennem en kooperativ struktur, har brandet forblevet uafhængigt siden sin grundlæggelse i 1927. Det er anerkendt for sine høje kvalitetsstandarder, herunder at være det første mejeri i Tyskland, der modtog Naturland Fair certificering, og det fortsætter med at operere fra sin eneste produktionssted i Piding, Bayern.