Balocco Saracene småkager

Balocco Saracene er traditionelle italienske småkager lavet med boghvede og chokoladechips. Brandet Balocco er et historisk navn inden for den italienske konfekturebranche, der er bredt anerkendt for sine højkvalitets bagværk, der spænder fra daglige morgenmads-småkager til sæsonbestemte festkager som Panettone og Pandoro.

Historien om brandet går tilbage til 1927 i Fossano, Italien. I dag forbliver Balocco en familieejet virksomhed, som er dybt forankret i sit oprindelige område. Alle produktionsprocesser er koncentreret i deres historiske hovedkvarter i Fossano (Cuneo), hvilket sikrer streng kvalitetskontrol og overholdelse af traditionelle opskrifter, samtidig med at der anvendes moderne bæredygtige energi praksisser i deres produktionsanlæg.