Omami Kikærte Tofu

Omami er et moderne plantebaseret mærke, der specialiserer sig i 'burmesisk stil' tofu lavet af kikærter snarere end traditionelle sojabønner. Produktet vist på billedet har brandets karakteristiske bæredygtige emballage med beige/lyserøde mønstre. Omamis kikærte tofu er kendt for at være sojafri, glutenfri og have en cremet indvendig og en fast, stegbare yderside.

Mærket blev lanceret i Berlin, Tyskland, af et kvindevendt startup-team. Det fik hurtigt fat i det europæiske marked på grund af sin clean-label tilgang og unikke tekstur. I 2024 udvidede mærket sin rækkevidde gennem strategiske partnerskaber, mest bemærkelsesværdigt med det britisk-baserede plantebaserede firma THIS for at lancere i britiske supermarkeder. Produktet er fremstillet i Tyskland på faciliteter ejet af dets moderselskab, som bruger europæisk fremstillede kikærter.