Vicky's Kitchen Satay Smoked Roasted Peanut Sauce

Vicky's Kitchen er et kunstnerisk kondimentmærke med base i Northampton, Storbritannien, der specialiserer sig i karibisk-inspirerede smage med et moderne twist. Mærket blev grundlagt i 2011 af Beverley, som blev inspireret af sin mors og sin oldemors kulinariske arv, Victorine Harris (kærlig kendt som 'Miss Vicky' eller 'Mama Vic'), hvis guyanesiske opskrifter danner grundlaget for produktudvalget.

Satay Smoked Roasted Peanut Sauce er et unikt fusionsprodukt, der kombinerer traditionelle sydøstasiatiske satay-elementer med mærkets karakteristiske ryge-teknikker. I modsætning til mange masseproducerede saucer, er dette produkt håndlavet i små partier i Storbritannien. Mærket opnåede betydelig anerkendelse gennem Great Taste Awards, og etablerede sig som en premium producent af 100 % naturlige, ren-label kondimenter.

I dag forbliver mærket familieejet og drevet, og opretholder sit engagement i kunstneriske produktionsmetoder uden kunstige konserveringsmidler eller emulgatorer. Mens smagene hylder karibiske og internationale køkkener, er mærkets identitet dybt forankret i sin britisk-guyanske arv.