LU Petits Beurre

LU Petits Beurre, officielt kendt som 'Véritable Petit Beurre', er en af de mest ikoniske franske kager. Den blev skabt i 1886 af Louis Lefèvre-Utile i byen Nantes. Navnet 'LU' stammer selv fra initialerne af grundlæggerne, Jean-Romain Lefèvre og hans kone Pauline-Isabelle Utile. Kagens unikke design - med 52 'stænger' (der repræsenterer ugerne i året), 4 'ører' (årstiderne) og 24 'prikker' (dagens timer) - var ment som en allegori for tid.

Historisk set var produktionen centreret i hjertet af Nantes, men i dag ligger det primære produktionssted i La Haie-Fouassière, lige syd for byen. Mens Frankrig forbliver det primære produktionscentrum for det europæiske marked, betyder brandets globale rækkevidde under sit moderselskab, at variationer og lokal distribution kan involvere produktionssteder i andre regioner.

Ejerskabet af LU-mærket har skiftet gennem flere store fødevarekoncerner gennem årtierne. Oprindeligt en familieejet virksomhed, blev den opkøbt af Danone i 1986. I 2007 blev den solgt til Kraft Foods, og siden 2012, hvor Kraft blev opdelt, har mærket været under det ultimate ejerskab af Mondelēz International.