Kinder Surprise Æg

Kinder Surprise, populært kendt som Kinderæg, er et ikonisk slikprodukt, der oprindeligt blev skabt af det italienske firma Ferrero. Konceptet blev inspireret af den italienske tradition med 'Uova di Pasqua' (påskeæg), hvor store chokoladeæg, der indeholdt en gave, traditionelt blev givet til børn. I 1974 genovervejede Michele Ferrero og hans samarbejdspartner William Salice denne tradition som en dagligdags godbid og lancerede det første Kinder Surprise i Alba, Italien.

I dag er Kinder Surprise et globalt fænomen, selvom det er bemærkelsesværdigt forbudt i USA på grund af FDA-regler vedrørende ikke-spiselige genstande indlejret i mad (en udfordring, som Ferrero senere omgået med variationen Kinder Joy). Produktionen af disse æg involverer høj kvalitets kakao, der primært stammer fra Vestafrika, og en specialiseret dobbeltlag chokoladeformningsproces.

Mærket ejes stadig af Ferrero Group, en familiestyret privat virksomhed med hovedkontor i Italien. Under ledelse af Giovanni Ferrero har virksomheden bevaret sin status som en af verdens største slikproducenter. Mens kernebrandet er italiensk, er produktets navn 'Kinder' det tyske ord for 'børn', hvilket afspejler mærkets oprindelige markedsposition i Tyskland i 1960'erne.