Bob's Red Mill Glutenfri 1-til-1 Bagemelet

Bob's Red Mill er et ikonisk amerikansk mærke, der blev grundlagt i 1978 af Bob og Charlee Moore i Milwaukie, Oregon. Virksomheden blev berømt for sit engagement i sundt, stedsigtet korn ved brug af traditionelle kvartsstenmøller. I 2010 overgik grundlæggeren berømt virksomheden til en Employee Stock Ownership Plan (ESOP), og i 2020 opnåede den 100% medarbejderejerskab, en status den opretholder indtil 2026.

Mærket er en global leder inden for naturlige fødevarer og glutenfrie kategorier, og det opererer fra sine enorme mølle- og distributionsfaciliteter i Oregon. Deres Glutenfri 1-til-1 Bagemelet er specielt formuleret til at erstatte hvedemel i traditionelle opskrifter uden at kræve ekstra specialingredienser. På trods af grundlægger Bob Moores bortgang i begyndelsen af 2024 fortsætter mærket med at operere som en uafhængig, medarbejderejet enhed, der modstår opkøb fra store fødevarekoncerner for at bevare sin oprindelige mission om at levere højkvalitets, minimalt forarbejdede fødevarer.