Sober Carpenter IPA Non-Alcoholic Craft Beer

Sober Carpenter er et førende canadisk bryggeri, der specialiserer sig i non-alkoholisk håndværksøl, og blev grundlagt i 2018 i Montreal, Quebec. Brandet blev skabt af brødrene Mathieu og Nicolas Gagnon-Oosterwaal, ud fra et ønske om at nyde smagen af kvalitetsøl, mens de opretholder en mere moderat livsstil. Deres sortiment inkluderer forskellige stilarter som IPA, Blonde Ale og Irish Red, der alle er brygget til at indeholde mindre end 0,5 % alkohol efter volumen.

I begyndelsen af 2025 nåede brandet en betydelig milepæl, da det blev erhvervet af Les Brasseurs du Nord, det banebrydende mikrobryggeri i Quebec, der er kendt for Boréale-brandet. Denne opkøb af en veteran i branchen, som selv er støttet af Fonds de solidarité FTQ, sikrer, at Sober Carpenter forbliver under canadisk ejerskab samtidig med, at det får ressourcerne til at udvide sin distribution i Nordamerika. Produkterne fortsætter med at blive brygget i Canada, hvilket opretholder deres engagement i kvalitet og lokal produktion.