Hofmann Jubeltrunk 1663 øl

Privatbrauerei Hofmann er et historisk familieejet bryggeri beliggende i Pahres, en bydel i Gutenstetten i Mellemfrankisk, Tyskland. Bryggeriet blev grundlagt i 1663 af Jeremias Hofmann og har været i Hofmann-familiens hænder i over 360 år, strækkende sig over elleve generationer. Det fremhævede produkt er en særlig jubilæumsøl, ofte omtalt som 'Jubeltrunk 1663', som fejrer denne lange bryggetradition.

Bryggeriet er en hjørnesten i den regionale franske ølkultur, der bruger lokale ingredienser som vand fra egne brønde, franske bygmalt og humle fra Hersbruck- og Hallertau-regionerne. På trods af sin vækst til at blive et af de største private bryggerier i det vestlige Mellemfrankisk, opretholder det håndværksmæssige bryggemetoder og forbliver strengt uafhængigt og familieejet under den nuværende ledelse af Georg Hofmann.