Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 er en premium gin, der kan spores tilbage til midten af det 20. århundrede i Tysklands Schwarzwald. Opskriften blev oprindeligt konceptualiseret af Montgomery 'Monty' Collins, en britisk Royal Air Force-kommandør, der var stationeret i Berlin efter Anden Verdenskrig. Collins bosatte sig senere i Schwarzwald, hvor han udviklede en gin, der kombinerede britiske traditioner med lokale ingredienser. Brandet blev officielt genoplivet og lanceret i 2010 af Alexander Stein og master distiller Christoph Keller.

Ginnen er berømt for at være lavet med 47 forskellige botanicals, hvoraf mange er indsamlet direkte fra Schwarzwald-regionen, herunder tyttebær. Produktion er strengt fokuseret på traditionelle metoder, som omfatter småbatch destillation i kobberstilladser og lagring i traditionelle lerbeholdere for at sikre en kompleks og velafbalanceret smagsprofil.

I 2016 erhvervede drikkevaregiganten Pernod Ricard en majoritetspost i Black Forest Distillers og opnåede til sidst fuld ejerskab af brandet. Denne erhvervelse har gjort det muligt for Monkey 47 at udvide sin globale tilstedeværelse, samtidig med at den opretholder sin specialiserede produktion på destilleriet 'Zum Wilden Affen' i Loßburg, Tyskland.