Maggi Würze krydderi

Maggi Würze er en alsidig flydende krydderisauce, der forbedrer de naturlige smagsoplevelser i forskellige retter. Udviklet i 1886 af Julius Maggi i Schweiz, er den blevet en grundpille i køkkener verden over. Saucen er lavet af hydrolyserede vegetabilske proteiner, primært hvedebaseret protein, kombineret med vand, salt, smagsstoffer og smagsforstærkere som monosodiumglutamat og disodium inosinat. Dens unikke umami-rige profil gør den velegnet til supper, gryderetter, salater og endda som et condiment. Gennem årene er Maggi Würze blevet produceret i flere lande, herunder Tyskland og Schweiz, og ejes af Nestlé, et multinationalt fødevare- og drikkevarefirma med hovedkontor i Schweiz.