Lotus Biscoff småkage

Lotus Biscoff, den verdensberømte karameliserede småkage, stammer fra den belgiske by Lembeke i 1932. Brandet blev grundlagt af Boone-familien og var oprindeligt kendt for sine 'speculoos'-småkager, som traditionelt serveres sammen med kaffe i europæiske caféer. Navnet 'Biscoff' er en portmanteau af 'Biscuit' og 'Coffee', hvilket afspejler denne langvarige sammenkobling.

Den dag i dag finder langt størstedelen af Lotus Biscoff produktionen sted i den oprindelige fabrik i Lembeke, Belgien, hvilket sikrer ensartet kvalitet og smag. Brandet har udvidet betydeligt og tilbyder nu spreads, iscreme og sandwichsmåkager, men den kernesortiment af karameliserede småkager forbliver flagskibsproduktet.

Lotus Bakeries forbliver en uafhængig, familie-ejet virksomhed. Den er noteret på Euronext Bruxelles børsen og ledes fortsat af efterkommere af den grundlæggende Boone-familie. Virksomheden opererer globalt med flere produktionsanlæg i Europa og USA og distribuerer sine ikoniske småkager til over 60 lande verden over.