Bärenmarke Haltbare Milch 1,5% Fett

Bärenmarke er et af Tysklands mest ikoniske mejerimærker med en historie der går tilbage til 1892. Mærket blev oprindeligt grundlagt i Schweiz som Bernese Alps Milk Company af hotelier César Ritz, og fik berømmelse for sin kondenserede mælk. Bjelke-logoet, synonymt med høj kvalitet, har været en fast bestanddel i tyske husholdninger i over et århundrede.

Fra 1971 var mærket ejet af Nestlé, men i 2004 blev det erhvervet af Hochwald Foods. Under Hochwald, en stor tysk mejerikooperativ, udvidede mærket fra sine rødder i kondenseret mælk til et fuldt udvalg af mejeriprodukter, herunder langtidsholdbar (UHT) mælk og friske mælkeprodukter. Det viste produkt er 'Haltbare fettarme Milch' (skummet langtidsholdbar mælk) med en fedtindhold på 1,5%.

Fremstillingen sker på Hochwalds forskellige produktionsanlæg i Tyskland. Den specifikke plantekode 'DE BY 2033 EG', der er synlig på emballagen, identificerer et produktionssted i Bayern, hvor mælken bliver behandlet og ultraforkogt for stabilitet og lang holdbarhed uden køling.