Jiffy Corn Muffin Mix

Jiffy er et ikonisk amerikansk mærke inden for bageblandinger, bedst kendt for sin overkommelige og bekvemme Corn Muffin Mix. Mærket blev grundlagt af Chelsea Milling Company, en familieejet virksomhed, der har malet mel siden slutningen af det 19. århundrede. 'Jiffy'-mærket blev selv lanceret i 1930 af Mabel White Holmes, der ønskede at skabe et produkt, der ville gøre bagning lettere for travle husstande.

Alle Jiffy-produkter fortsætter med at blive fremstillet på virksomhedens eneste anlæg i Chelsea, Michigan. Virksomheden er unik i fødevareindustrien, fordi den ikke bruger penge på traditionel reklame, men derimod stoler på mund-til-mund og brandloyalitet for at opretholde sin markedsposition. Mærket forbliver under privat ejerskab af Holmes-familien gennem Chelsea Milling Company, hvilket opretholder sin arv som en uafhængig amerikansk producent.