Squid Brand Fish Sauce

Squid Brand er et af de mest anerkendte premium fiskesauce-mærker globalt, med oprindelse i Thailand. Det blev først introduceret i 1944 og er kendt for sin traditionelle produktionsproces, som indebærer fermentering af højkvalitets ansjoser og salt i op til 18 måneder for at opnå sin karakteristiske smag.

Mærket er fortsat ejet af den oprindelige enhed, Thai Fishsauce Factory (Squid Brand) Company Limited. Produktet fremstilles udelukkende i Thailand og eksporteres til markeder over hele verden, samtidig med at det opretholder sin status som en basisingrediens i det sydøstasiatiske køkken. Ejerforhold og produktion er centreret i Samut Prakan, Thailand, hvor virksomheden fortsætter med at fungere som en førende uafhængig producent inden for krydderisektoren.