Fol Epi cheese

Fol Epi er en semihård ost produceret og modnet af Fromageries Perreault i Pays de la Loire regionen France. Fol Epi er fremstillet af 100% fransk mælk ved hjælp af traditionelle cheeseteknikker, der har været gældende siden 1919. Osten er kendetegnet ved sin ømme tekstur og frugtagtig smag, opnået gennem modning i små hjul. Skorpen er dekoreret med hvedeører i relief, hvilket øger dens karakteristiske udseende. I 2026 ejes Fol Epi af Savencia Fromage & Dairy, et førende fransk multinationalt mejeriselskab, der er kendt for sit omfattende udvalg af osteprodukter. Mærkets engagement i kvalitet og traditionelle metoder har gjort det til en bemærkelsesværdig tilstedeværelse på det globale ostemarked.