Za'atar spice blend

Za 'atar er en traditionel mellemøstlige krydderi blanding med rødder sporer tilbage til gamle Egypt og klassisk antik. ([en.wikipedia.org] (https: / / en.wikipedia.org / wiki / Za% 27atar? utm _ source = openai)) Blandingen omfatter typisk tørrede urter som Origanum syriacum (vild timian), sumac, ristede sesamfrø og salt. ([en.wikipedia.org] (https: / / en.wikipedia.org / wiki / Za% 27atar? utm _ source = openai)) Variationer kan også omfatte andre urter som oregano, marjoram eller timian, og krydderier såsom spidskommen eller koriander. [it.wikipedia.org] (https: / / it.wikipedia.org / wiki / Za% 27atar? utm _ source = openai)

Den nøjagtige sammensætning af Za 'atar varierer på tværs af regioner og traditioner. F.eks. kan libanesiske versioner understrege sumacs tarhed, mens palæstinensiske sorter kan omfatte kommen. ([en.wikipedia.org] (https: / / en.wikipedia.org / wiki / Za% 27atar? utm _ source = openai))

Za 'atar produceres af forskellige virksomheder verden over, herunder lokale producenter i Mellemøsten og internationale mærker. F.eks. får Burlap & Barrel sin Za' atar fra Nablus, Palæstina, hvor den produceres af en familiedrevet virksomhed, der samarbejder med små landmænd i hele regionen. ([burlapandbarrel.com] (https: / / www.burlapandbarrel.com / products / zaatar? utm _ source = openai))

I USA, virksomheder som Duals Natural og USimplySeason fremstilling og sælge Za 'atar krydderi blandinger. Duals Natural kilder sin Za' atar fra små gårde, mens USimplySeason producerer det i en certificeret facilitet i Layton, Utah. ([dualsnatural.com] (https: / / dualsnatural.com / products / zaatar? utm _ source = openai))

I betragtning af den omfattende produktion og distribution af Za 'atar, er det udfordrende at tilskrive mærket til en enkelt virksomhed eller land. Krydderiblandingen er en fast bestanddel i mellemøstlige retter og er blevet omfavnet af forskellige kulturer verden over, hvilket fører til mange producenter og mærker, der tilbyder deres versioner af Za' atar.