Schönramer Weißbier

Formand Weißbier er en traditionel tysk hvedeøl produceret af Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG, et familieejet bryggeri i Petting, Bayern. Bryggeriet blev etableret i 1780 og er kendt for sit engagement i traditionelle brydningsmetoder og øl af høj kvalitet. Den Schönramer Weißbier er kendetegnet ved sin fyldige smag og komplekse krydret til frugtagtig aromaer, opnået gennem flaske og fade gæring. Denne proces giver en forfriskende, cremet carbonation og sikrer, at øllet forbliver ufiltreret og upasteuriseret, indeholdende levende gær. Øllen har et alkoholindhold på 5,3%, en Stammwürze (oprindelig tyngdekraft) på 12,7 ° P og en farve på 12,0 EBC. Det fås i 0.5- liter flasker og 30- liter kegs. Bryggeriets engagement i kvalitet er blevet anerkendt med priser som Bronze Award for South German- Style Amber Hvedeøl på European Beer Star i 2008. ([schoenramer.de] (https: / / www.schoenramer.de / de / produktte / schoenramer- weissbier? utm _ source = openai)) Fra 2026 ejes bryggeriet fortsat uafhængigt af Schönram-familien uden kendte datterselskaber.