Osborne Sherry Medium

Osborne Sherry Medium er en semisød sherry produceret af Bodegas Osborne, et historisk vingård etableret i 1772 i El Puerto de Santa María, Cádiz, Spain. Denne sherry er lavet af en blanding af Palomino Fino og Pedro Ximénez druer, hvilket resulterer i en harmonisk balance mellem tørhed af Oloroso og sødme af Pedro Ximénez. Vinen ældes i amerikanske egetræsfade gennem det traditionelle solerasystem, giver komplekse smagsvarianter og en glat tekstur. Med et alkoholindhold på 15%, Osborne Sherry Medium tilbyder smagning noter af rosiner, tørrede figner, let ristede nødder, og en antydning af vanilje på næsen, suppleret af smag af valnød, honning, og blid krydderi på ganen. Det anbefales at servere let kølet (10- 12 ° C) og par godt med blå ost, pâté, ristede nødder, tørrede figner, karamel eller nøddebaserede desserter, og lys spil eller gryderet. Bodegas Osborne fortsætter med at opretholde sin arv af kvalitet vinfremstilling, tilbyder en række vine kendt for deres balance, finesse, og respekt for traditionelle metoder.