Tabasco Hot Sauce

Tabasco sauce er en velkendt krydderier lavet af tabasco peber, eddike, og salt. Det blev opfundet i 1860 'erne af Edmund McIlhenny på Avery Island i Louisiana, hvor McIlhenny Company opererer i dag. Virksomheden har bevaret sin familieejede status, mens den bliver en global leder på markedet for hot sauce. Produktet er primært fremstillet i USA, udnytte lokale-dyrkede ingredienser til at opretholde sin karakteristiske smag.