Brandets oprindelse og produkt Ceres Jule Hvidtøl er en traditionel dansk hvidtøl (en sød maltøl med lavt alkoholindhold, der historisk set er forbundet med julebagning og sæsonforbrug), der sælges under mærket Ceres. Ceres blev oprindeligt grundlagt i Aarhus i 1856 (Ceres Bryggerierne), og jule hvidtøl-stilen er fortsat et arvprodukt i Ceres' sortiment.
Fremstilling og produktion Ceres-mærket og dets sæsonbestemte Jule Hvidtøl produceres under Royal Unibrew-koncernen; produktionen foregår på Royal Unibrews faciliteter i Denmark. Produktet distribueres i Denmark (sælges normalt i 0,33 l flasker og multipakker) og er identificeret som en maltøl med lav alkoholprocent (ca. 1,9 % ABV) til jul.
Ejerskab og virksomhedshistorie Ceres startede som et uafhængigt bryggeri i Aarhus. I løbet af det 20. århundrede blev det en del af større danske bryggerikonsolideringer (herunder fusioner, der dannede Jyske Bryggerier og senere Bryggerigruppen). Bryggerigruppen skiftede senere navn til Royal Unibrew A/S, som er den nuværende ultimative ejer af Ceres-mærket. Royal Unibrew har hovedkvarter i Faxe, Denmark, og ejer flere regionale bryggeri- og drikkevaremærker i Nord- og Vesteuropa. ### Resumé Ceres Jule Hvidtøl — Drikkevare (øl): en dansk, sæsonbestemt juleøl med lavt alkoholindhold, der oprindeligt stammer fra det historiske Ceres Bryggeri i Aarhus; produceres og markedsføres i øjeblikket af Royal Unibrew A/S og fremstilles i Denmark.