Gaffel Kölsch øl

Gaffel Kölsch er en overgæret øl specialitet, der stammer fra Köln, Tyskland. Øllen brygges i henhold til den tyske renhedslov (Reinheitsgebot) og overholder den strenge Kölsch-konvention fra 1986, som dikterer, at kun bryggerier i og omkring Köln kan producere øl under dette navn.

Brandet har en lang historie, grundlagt specifikt af Becker-familien i 1908 på stedet for et meget ældre bryggeri på Eigelstein. Den dag i dag forbliver Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. en uafhængig, familieejet virksomhed. Produktion er centraliseret i deres moderne anlæg i Köln-Gremberghoven, hvilket sikrer den regionale autenticitet af denne ikoniske tyske ale.