Clover Leaf Krabekød

Clover Leaf er et af Canadas mest etablerede og anerkendte skaldyrsbrands, med en historie der går tilbage til 1871. Oprindeligt grundlagt i British Columbia som en del af Anglo-British Columbia Packing Company, har det været et fast inventar i canadiske køkkener i over 150 år. Selvom brandet har dybe canadiske rødder, har det gennemgået flere ejerskabsændringer i løbet af årtierne, hvilket afspejler globaliseringen af skaldyrsindustrien.

I øjeblikket ejes Clover Leaf af Thai Union Group, en global leder inden for skaldyr med hovedkontor i Thailand. Brandet administreres gennem Clover Leaf Seafoods Corp., baseret i Markham, Ontario. Mens brandet har en canadisk fokus i sin markedsføring og distribution, er de fleste af dets specialprodukter, såsom dette konserves krabekød, kildet og forarbejdet i Thailand for at udnytte lokal ekspertise inden for skaldyrskonserves og få adgang til ingredienser af høj kvalitet. Clover Leaf fortsætter med at fokusere på bæredygtighed og giver detaljerede oplysninger om indkøb for meget af sin produktlinje.