Pick Salami

Pick Salami er en traditionel ungarsk pølse produceret af Pick Szeged Zrt., en virksomhed grundlagt i 1869 i Szeged, Ungarn. Virksomheden har en lang historie inden for kødindustrien og tilbyder et udvalg af produkter, herunder salami, tørrede pølser og pålæg. I 2007 modtog Szegedi Salami status som Beskyttet Betegnelse for Oprindelse (PDO), hvilket anerkendte dens unikke produktionsmetoder og regionale betydning. I 2008 blev Pick Szeged Zrt. medlem af Bonafarm Group, Ungarns største fødevarebehandlingsintegration, som omfatter forskellige fødevarerelaterede virksomheder. Bonafarm Group har hovedkontor i Ungarn og fortsætter med at overvåge produktionen og distributionen af Pick Salami. Pick Salami er kendt for sin karakteristiske smag, som tilskrives mikroklimaet ved Tisza-floden i Szeged, og den er en grundpille i ungarsk madlavning.