Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo

Gallina Blanca er en hjørnesten i spansk kulinarisk arv, grundlagt i 1937 af Lluís Carulla i Barcelona. Oprindeligt berømt for sine innovative suppekuber (Avecrem), har mærket udviklet sig til at tilbyde højkvalitets klar-til-brug flydende bouilloner som 'Caldo Casero', der vises på billedet. Disse produkter bliver primært fremstillet i Spanien, hvilket opretholder en tæt forbindelse til deres middelhavsroder.

Mærket ejes i øjeblikket af GBfoods, en multinational gruppe skabt ud fra ekspansionen og diversificeringen af den oprindelige familiebusiness. Med hovedkontor i Barcelona opererer GBfoods i flere lande i Europa og Afrika og forvalter en portefølje af ikoniske lokale mærker, samtidig med at det forbliver under det ultimative ejerskab af Carulla-familien gennem deres holdingvirksomhed, Agrolimen.