Donna Enrica Prosecco Millesimato Extra Dry DOC

Donna Enrica Prosecco Millesimato Extra Dry DOC er en mousserende vin produceret af Loschi Vini, en italiensk vingård beliggende i Veneto-regionen. Vinen er lavet af 100% Glera-druer, høstet fra vinmarker beliggende i en højde af 400-500 meter over havets overflade, med overvejende pliocæn kalkstensjord. Produktionsprocessen involverer gæring i ståltanke ved hjælp af Charmat-metoden i 60 dage, efterfulgt af koldfiltrering og aftapning. Vinen har et alkoholindhold på 11% vol. og er karakteriseret ved en lys gul farve med gyldne refleksioner, en fin og vedvarende perlage og en intens aroma med behagelige antydninger af citrusfrugter og akacieblomster. Den anbefales at serveres ved 6-8 grader Celsius og passer godt til salte forretter, både kød- og fiskeretter, skaldyr, risotto, supper, grøntsager og endda små kager. (ankorstore.com)