Le Guérandais Fleur de Sel

Le Guérandais Fleur de Sel er et førsteklasses havsalt høstet fra Guérande-saltmarsken i Bretagne, France. Dette håndværksmæssige produkt indsamles ved hjælp af traditionelle metoder, der er gået i arv gennem generationer, hvilket sikrer dets exceptionelle kvalitet og smag. Kooperativets engagement i bæredygtige praksisser og respekt for miljøet har givet deres Fleur de Sel en beskyttet geografisk betegnelse (BGB) status siden 2012, hvilket garanterer dets ægthed og oprindelse. Saltet er naturligt hvidt, uvasket og uknust og bevarer sin naturlige rigdom af sporstoffer. Det bruges bedst som et sidste touch på retter og fremhæver smagen med sine delikate, flaget krystaller. Le Guérandais fortsætter med at støtte den lokale økonomi ved at beskæftige 220 saltarbejdere og fremme traditionelle høstteknikker.