Philadelphia Original Cream Cheese

Philadelphia Cream Cheese blev, på trods af navnet, opfundet i Chester, New York, i 1872 af William Lawrence, en mejerist, der ved et uheld skabte en fyldigere og mere smørbar ost ved at tilsætte Neufchâtel for meget fløde. Produktet blev markedsført som 'Philadelphia' fra 1880 og udnyttede dermed byens ry for mejeriprodukter af høj kvalitet. I 1928 fusionerede Phenix Cheese Company, som havde erhvervet Philadelphia-varemærket, med Kraft for at danne Kraft-Phenix Cheese Company. I dag ejes Philadelphia Cream Cheese af Kraft Heinz, en førende global fødevarevirksomhed med hovedsæde i United States. Produktet fremstilles i flere lande for at imødekomme den globale efterspørgsel.