Valentina Salsa Picante Hot Sauce

Valentina Salsa Picante er en populær mexicansk stærk sauce produceret af Salsa Tamazula, S.A. de C.V., et firma med base i Guadalajara, Mexico. Saucen er lavet af en blanding af vand, chilipeber, eddike, salt, krydderier og 0,1 % natriumbenzoat som konserveringsmiddel. Valentina er kendt for sin karakteristiske smag, som er mindre eddikesmagende og tykkere end nogle andre stærke saucer, hvilket gør den til et yndet krydderi til forskellige mexicanske retter. Mærket tilbyder to varianter: hot (900 Scoville Heat Units) og extra hot (2100 SHU). Valentinas emballage har et flip-top-låg, der gør det nemt at dosere, og den sælges typisk i glasflasker på 12,5 ounce og derover. Den røde form på etiketten repræsenterer den mexicanske delstat Jalisco, hvor virksomheden er baseret. Saucen er opkaldt efter Valentina Ramírez Avitia, en mexicansk revolutionær. Valentina er bredt tilgængelig i Nord- og Sydamerika og bruges ofte til at give mad som nachos, tacos, burritos og meget mere et krydret pift.