Kockens kryddor

Kockens er et veletableret svensk mærke med speciale i krydderier og krydderiprodukter. Mærket blev grundlagt i 1916 og har været en førende innovator på det svenske krydderimarked siden 1950'erne. I april 2024 fusionerede Kockens AB med Culinar Sverige AB, hvilket resulterede i, at Kockens AB blev opløst som en separat enhed. Udviklingen og fokus på Kockens- og Lailas-mærkerne styres nu inden for Culinar Sverige AB. Dette strategiske skridt sigter mod at skabe en mere strømlinet struktur, konsolidere ekspertise for at forbedre virksomhedens tilbud og tjenester på tværs af forskellige sektorer, herunder industri, detailhandel, restauranter og storkøkkener. Begge virksomheder er en del af Lyckeby-gruppen, som ejes af Sveriges Stärkelseproducent Förening, en økonomisk forening med cirka 400 landmændsmedlemmer/ejere. Gruppen har omkring 500 ansatte. Fusionen blev implementeret den 1. september 2024. Kockens-mærket tilbyder fortsat et bredt udvalg af krydderier, krydderier, kartoffelmel og glutenfri bageprodukter, der betjener både det nordiske detailmarked og fødevareindustrien. Produkterne fremstilles primært i Sweden, og der finder også produktion sted andre steder. Mærket er forpligtet til bæredygtighed og tilbyder økologiske og Fairtrade-certificerede produkter og har introduceret Rainforest Alliance-certificeret sort peber. Krydderierne og andre ingredienser kommer fra hele verden og emballagen angiver oprindelseslandet for at give forbrugerne gennemsigtighed.