Kapuziner Weißbier

Kapuziner Weißbier er en traditionel tysk Hefeweizen produceret af Kulmbacher Brauerei AG, et bryggeri med base i Kulmbach, Bayern. Bryggeriet blev grundlagt i 1846 og er kendt for sin rige historie inden for ølproduktion. Mærket 'Kapuziner' er opkaldt efter kapucinermunkene, hvilket afspejler bryggeriets arv. I 2016 blev Kulmbacher Brauerei AG opkøbt af Brau Holding International GmbH, som nu ejer 62,66% af virksomheden. Øllet brygges efter en traditionel metode med lige dele hvede- og bygmalt, frisk humle og en speciel gær, der giver frugtagtige smagsoplevelser. Det har en alkoholprocent (ABV) på 5,4% og er ufiltreret, hvilket resulterer i et diset udseende. Øllet er vegansk og overholder det tyske Reinheitsgebot (ølrenhedslov), som sikrer, at kun vand, malt, humle og gær anvendes i produktionen. Kapuziner Weißbier fås i forskellige emballager, herunder 500 ml flasker og 5 liters mini-tønder. Den distribueres i flere lande, herunder United States, hvor den er tilgængelig i udvalgte butikker og onlineforhandlere. Øllen passer godt til tysk køkken, salater, fisk, skaldyr og syrlige oste som Brick, Edam og Feta.