Entremont Tendre Meule Emmental

Emmental Tendre Meule er en ost fremstillet i Frankrig af det franske firma Entremont. Denne ost er produceret af fransk mælk indsamlet fra lokale landmænd. Den er kendt for sin mildhed og smidighed, hvilket gør den alsidig til forskellige kulinariske anvendelser, såsom forretter, salater, croque-monsieur eller som en portion før dessert. Produktet fås i størrelser på 250 g og 500 g. Næringsværdierne pr. 100 g er som følger: 1532 kJ / 369 kcal, 29 g fedt, 19 g mættet fedt, mindre end 0,5 g kulhydrater, mindre end 0,5 g sukkerarter, 27 g protein, 0,5 g salt og 1000 mg calcium. En portion på 30 g dækker 38 % af en voksens daglige calciumbehov. Produktet fås også i skiver med 8 stk. Hovedingredienserne er mælk (fra Frankrig), salt og mælkesyrefermenteret fedt. Produktet indeholder laktose og kan købes online på websteder som f.eks. French Corner Shop. (french-corner-shop.com)