Roberto Sarotto Barolo 2020 DOCG

Roberto Sarotto Barolo 2020 DOCG er en rødvin produceret af Nebbiolo-druer fra forskellige vinmarker i Barolo-distriktet i Italien. Vinen er kendetegnet ved en intens granatrød farve og en kompleks bouquet af modne røde frugter og krydderier. I munden er den fyldig og blød med en lang og vedvarende finish. Tanninerne er velintegrerede og bløde, hvilket forstærker elegancen i denne Barolo. Vinen har lagret 24 måneder på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens dybde og kompleksitet. Den har et alkoholindhold på 14,5 % og anbefales at blive serveret ved en temperatur på 16-18 °C. Vinen passer godt til kødbaserede retter, vildt og stegt kød. Roberto Sarotto Winery, der ligger i hjertet af Langhe-regionen nær Alba, ejer 90 hektar vinmarker i prestigefyldte produktionsområder i Piemonte, herunder Ronconuovo (Neviglie), Novello, Barolo, Neive og Mango. Vingården kombinerer traditionelle og moderne vinfremstillingsteknikker og lægger vægt på miljømæssig bæredygtighed for at producere afbalancerede og behagelige vine. Årgang 2020 er blevet godt modtaget med en gennemsnitspris på 30 USD pr. 750 ml flaske. Vinen har også vundet priser, bl.a. guld fra Berlin Wine Trophy og guld fra Asia Wine Trophy for 2019-årgangen. Vinen kan købes hos forskellige forhandlere, bl.a. Whelehans Wines og Rarest Wines.