Baileys Original Irish Cream

Baileys Original Irish Cream er en verdenskendt flødelikør, der først blev introduceret i 1974. Den blev skabt af Tom Jago fra Gilbeys of Ireland, et datterselskab af International Distillers & Vintners, som en måde at kombinere to af Irlands mest berømte eksportvarer: fløde og irsk whiskey.

Produktet fremstilles i Irland, hovedsageligt i Dublin og Mallusk nær Belfast, under anvendelse af fløde af høj kvalitet fra irske malkekøer og tredobbelt destilleret whiskey. Denne lokale indkøbsproces er en central del af mærkets arv og identitet.

I dag ejes mærket af Diageo plc, en britisk multinational spiritusvirksomhed med hovedkontor i London. Diageo er en af verdens største producenter af spiritus og øl. Selvom brandet er globalt, forbliver produktionen fast forankret i de irske rødder, hvilket sikrer den autentiske smagsprofil, der har gjort den førende inden for sin kategori.