Hümmlinger Schwarzbrot

Hümmlinger Schwarzbrot er et traditionelt tysk brød fra Hümmling-regionen, kendt for sin mørke farve og kraftige smag. Det produceres af Hümmlinger Bäckerei, et lokalt bageri, der specialiserer sig i regionale brødvarianter. Brødet er lavet med ingredienser af høj kvalitet såsom Vollkornroggenmehl (fuldkornsrugmel), Sauerteig (surdej), Meersalz (havsalt) og Quellwasser (kildevand) efter traditionelle bagemetoder. Hümmlinger Bäckerei er den ultimative ejer af mærket og opererer udelukkende i Germany uden kendte datterselskaber.