HP Sauce

HP Sauce er en britisk brun sauce, der stammer fra 1899, da købmanden Frederick Gibson Garton fra Nottingham udviklede opskriften. I økonomiske vanskeligheder solgte Garton opskriften til Edwin Samson Moore, grundlægger af Midlands Vinegar Company, i 1903. Saucen blev opkaldt 'HP' efter Houses of Parliament, hvilket afspejler dens forbindelse til britisk køkken. Gennem årene har HP Sauce gennemgået adskillige ejerskifter, herunder opkøbet af Smedley HP Foods Limited, en division af Imperial Tobacco, og senere af det franske firma Groupe Danone SA i 1988. I 2005 opkøbte Kraft Heinz Company, en amerikansk multinational fødevarevirksomhed, HP Sauce fra Danone. Produktionen er blevet flyttet til forskellige steder, herunder Netherlands. I dag er HP Sauce fortsat en fast bestanddel af britisk køkken, produceret og distribueret globalt af Kraft Heinz Company.