Valentina Salsa Picante

Valentina Salsa Picante er en populær mexicansk hot sauce produceret af Salsa Tamazula, en familieejet virksomhed med base i Guadalajara, Jalisco, Mexico. Saucen er lavet med puya chilier fra Jalisco-staten og fås i to varianter: stærk (900 SHU) og ekstra stærk (2100 SHU). Valentina er kendt for sin tykkere konsistens og fyldige chilismag, hvilket gør den til en fast bestanddel i mexicanske husholdninger og på gademad. Virksomheden driver en fabrik i Guadalajara, Mexico, der dækker over 279.000 kvadratfod og beskæftiger over 125 familier i området. Valentina fås i forskellige flaskestørrelser, herunder 12,5-ounce og en-liters glasflasker med flip-top. Saucen fås også i forskellige varianter, såsom den gule etiket (stærk), sorte etiket (ekstra stærk) og blå etiket (til fisk og skaldyr).