Huy Fong Foods

Huy Fong Foods er en privatejet virksomhed grundlagt af David Tran, en vietnamesisk immigrant, i 1980. Virksomheden er kendt for at producere sriracha hot chili sauce, som har vundet udbredt popularitet i USA og internationalt. Huy Fong Foods driver sine egne produktionsfaciliteter i Irwindale, Californien, hvor den forarbejder friske chilipebre fra lokale gårde. Virksomheden har opretholdt et stærkt ry for kvalitet og ensartethed i sine produkter og er blevet en betydelig aktør på markedet for hot sauce. Trods sin succes er Huy Fong Foods forblevet en familieejet virksomhed med David Tran som administrerende direktør og hovedejer. Virksomheden har udvidet sin produktlinje til at omfatte andre chilibaserede saucer, såsom sambal oelek og chili-hvidløgssaucer, men sriracha er fortsat dens flagskibsprodukt.